Celozrnný chléb s ovesnými vločkami


Autor receptu:	alfleilabee@
Počet porcí:	4
Doba přípravy surovin:	10 minut
Doba vaření:	120 minut
Přibližná cena:	50 Kč
Ingredience:	400 g pšeničné celozrnné mouky 100 g hladké mouky 80 g sójové hladké plnotučné mouky 80 g ovesných vloček 30 g čerstvého droždí 250 ml vlahého mléka 80 ml slunečnicového oleje 1 vejce 2 lžičky drceného kmínu 1 lžička soli, špetka cukru
Postup přípravy:	Všechny druhy mouky, ovesné vločky, sůl a kmín smícháme. Do důlku rozdrobíme droždí, posypeme cukrem, přilijeme trochu vlahého mléka a necháme vzejít kvásek. Přidáme vejce, po částech olej a mléko (případně trochu vody) a vypracujeme tužší těsto, které necháme v teple kynout na dvojnásobný objem. Troubu předehřejeme na 200 °C a vložíme nádobu s horkou vodou. Chléb upravíme do chlebíčkové formy a pečeme prvních 15 min. při počáteční teplotě. Troubu neotvíráme! Poté teplotu snížíme na 160 °C a pečeme dalších 30 - 35 min. Troubu vypneme a chléb necháme ještě 10 min. dojít. Po vyjmutí z trouby potřeme studenou vodou, přikryjeme utěrkou a necháme zchladnout.
Nápad na vylepšení / tip:	TIP: Do těsta můžeme vmíchat 50 g nasucho opraženého lněných semínek.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Recept zatím žádný uživatel nehodnotil.

Přihlašte se a přidejte první hodnocení.

Hodnocení a diskuse k receptu

K receptu zatím nikdo nepřidal komentář či hodnocení. Můžete být první kdo jej přidá.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý