Domácí špaldový chléb s lněnými semínky


Příběh receptu:	Tento recept na domácí špaldový chléb je velice jednoduchý a zvládne jej kde jaká hospodyňka. Chcete-li ráno u snídaně překvapit rodinu domácím chlebem, sklidíte u stolu zaručený úspěch. Recept je velice rychlý na přípravu i pečení. Za hodinu tak můžete mít čerstvý a ještě teplý chléb na stole.
Počet porcí:	5
Doba přípravy surovin:	35 minut
Doba vaření:	35 minut
Ingredience:	350g špaldové mouky hladké 250g špaldové mouky hrubé 100g žitných otrub 300ml vlažné vody 20g droždí 2 lžíce lněných semínek 1 lžička tymiánu 1 lžička soli
Postup přípravy:	Do středně velké misky nasypeme odvážené množství mouky a žitné otruby. Poté přisypeme lněná semínka, tymián, sůl a rozdrobené droždí. Po důkladném promíchání všech surovin zalijeme vlažnou vodou. Nejprve asi čtyřikrát promícháme vařečkou a pak rukou vypracujeme v těsto. Nemusíme pracně hnít, postačí jen těsto v misce pokulovat něž se všechny přísady spojí. Přikryjeme utěrkou a dáme vykynout na půl hodiny na teplé místo. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Vykynuté těsto rozdělíme na dva stejné díly a pomoučněnýma rukama vytvarujeme na olejem vymazaném plechu bochánky. Pečeme dozlatova asi 35 minut. Pro lepší zvláčnění vložíme na dno trouby plecháček naplněný vodou (pozor na vypařování). Pokud si chceme být opravdu jisti, že je chléb upečený i zevnitř, propíchneme jej špejlí.
Nápad na vylepšení / tip:	Chléb není potřeba během pečení ničím potírat. Před upečením můžeme do chleba vyrýt například srdíčko, jméno či jiný vzkaz.

Označit jako oblíbený

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnocení receptu

Chuť
Cena
Obtížnost

Hodnotili 4 uživatelé

Fotografie

Hodnocení a diskuse k receptu

14.1.2012 - nevolka@

Zní to moc lákavě a zajímavě, jen by mě zajímalo, jestli je možné místo žitných otrub použít ovesné...jaký v tom je rozdíl?

Hodnocení
Chuť
Cena
Obtížnost

15.1.2012 - Dita

Rozdíl bude pouze v chuti. Až budeš píct chleba po druhý, klidně obměň i koření a místo lněných semínek přidej třeba rozinky nebo slunečnici semínka, klinka obojí. Je to tak dobré, že u nás nevydrží ani den. Bohužel když mi čas dovolí chleba peču, protože u nás v pekařství dobré chleby z tmavé či žitné mouky neprodávají.

Hodnocení
Chuť
Cena
Obtížnost

18.3.2012 - vercounek

no tak sem pekla, tedy musela sem přidávat vodu, pekla jsem déle (nevím jestli není chybka v receptu) ale jinak se chlebík povedl :)

Hodnocení
Chuť
Cena
Obtížnost

19.3.2012 - fifca.a@

Taky jsem musela přidat trochu více vody, ale jinak dobrý chléb :)

Přidat komentář / hodnocení

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý