| |
 |
| Autor receptu: |
alfleilabee@ |
| Počet porcí: |
4
|
| Doba přípravy surovin: |
10 minut |
| Doba vaření: |
120 minut |
| Přibližná cena: |
50 Kč |
| Ingredience: |
- 225 g ovesných vloček s klíčky
- 275 ml mléka
- 225 g hladké mouky (lze namíchat s chlebovou nebo celozrnnou pšeničnou, žitnou, špaldovou,...)
- 50 g másla
- 1 sáček instantního droždí
- 1 lžička soli
|
| Postup přípravy: |
Vločky zalijeme vlahým mlékem a necháme chvilku nasáknout.
Mouku s droždím a solí přesijeme do mísy, přidáme namočené vločky, rozpuštěné máslo a tolik mléka (asi 250 ml), abychom vypracovaly hladké elastické těsto. Hněteme 2 minuty.
Těsto necháme kynout standartním postupem na teplém místě, dokud svůj objem nezdvojnásobí.
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a krátce zlehka propracujeme. Rozdělíme na 12 dílů a z každého utvoříme bochánek. Naskládáme na vymazaný plech nebo pečicí fólii a necháme ještě chvíli kynout. Potom každý bochánek navrchu nastřihneme nůžkami do tvaru kříže, lehce potřemem olejem a posypeme solí, kmínem, makem, semínky,...
Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C asi 20 minut. Upečené poznáme podle toho, že když na ně zespodu poklepeme, zní dutě.
|
| Nápad na vylepšení / tip: |
Do těsta můžeme vmíchat asi 25 g slunečnicových nebo dýňových semínek.
|
|
Označit jako oblíbený
Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.
Hodnocení receptu
Recept zatím žádný uživatel nehodnotil. Přihlašte se a přidejte první hodnocení.
Fotografie
|
NutriAtlas