Pivní chléb s kmínem


Počet porcí:	3
Doba přípravy surovin:	120 minut
Doba vaření:	35 minut
Ingredience:	350g hladké mouky 350g žitné mouky 300g špaldové mouky 350g tmavého piva 350g vody 25-30g droždí 15g soli 1 lžíce kmínu
Postup přípravy:	Ve velké misce si smícháme mouky, uprostřed vytvoříme důlek a nadrobíme do něho droždí. Vodu teplejší teploty smícháme s pivem a pomalu zalijeme vlažnou pivní směsí. Necháme vzejít. Poté přidáme sůl a kmín. Všechny suroviny zaděláme v chlebové těsto a necháme opět odpočnout, 20 minut postačí. Těsto rozdělíme na 3 díly a vytvoříme bochánky, které tvarujeme na pomoučněném vále. Přemístíme na plech a necháme vykynout. Po nakynutí potřeme vodou a vložíme do předehřáté trouby na 220˚C. Po 10 minutách troubu zeslabíme na 175˚C a pečeme ještě 25 minut. Uvedené množství je na 3 bochánky.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Recept zatím žádný uživatel nehodnotil.

Přihlašte se a přidejte první hodnocení.

Hodnocení a diskuse k receptu

K receptu zatím nikdo nepřidal komentář či hodnocení. Můžete být první kdo jej přidá.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý