Kuřecí stehno s pohankovou nádivkou


Příběh receptu:	Recept vypadá velmi složitě a hlavně pracně. Ve skutečnosti to tak, ale není.
Počet porcí:	2
Doba přípravy surovin:	20 minut
Doba vaření:	110 minut
Ingredience:	2 kuřecí stehna 2 lžičky koření podle chuti 2 lžičky olivového oleje Nádivka: 200g pohanky 1 vajíčko (od soukromého chovatele) 4 stroužky českého česneku 1 cibule 2 lžičky majoránky 1 lžička oregana 1 lžička másla 1 lžíce kukuřičné mouky sůl
Postup přípravy:	Kuřecí stehna opláchneme, potřeme olivovým olejem, aby lépe koření přilnulo k masu. Jestliže ve zvoleném koření není sůl, ještě osolíme. Stehna přendáme do pekáčku podlijeme vodou zhruba do výšky 1 cm, přiklopíme víkem a pečeme na mřížce v předehřáté troubě na 180 stupňů. Během pečení párkrát poléváme a hlídáme, aby se voda nevypařila. Podle potřeby případně doléváme. Jakmile je maso měkké, pečeme už nepřikryté. Uvařenou pohanku smícháme s cibulkou, kterou jsme orestovali na másle. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku, oregáno, osolíme a důkladně promícháme i s vajíčkem. Směs rozprostřeme na máslem vymazanou a kukuřičnou moukou vysypanou zapékací misku. Přidáme ke kuřeti do spodní části trouby zhruba půl hodiny před dopečením kuřete. Nemusíme se bát, že by se pohanka takto neupekla.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnotil 1 uživatel

Hodnocení a diskuse k receptu

17.6.2011 - Dita

Moc dobré, jen se to dá do trouby a už se jen čeká.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý