Kozácké karbanátky


Příběh receptu:	když hodně rostou houby....
Autor receptu:	lanvin
Počet porcí:	4
Doba přípravy surovin:	10 minut
Doba vaření:	60 minut
Přibližná cena:	90 Kč
Ingredience:	1/2 kg mleté vepřové 1/2 kg hub-nejlépe kozáků 1/2 lžičky mletého pepře 1 lžička houbového prášku 2 vejce 1 lžíce hladké mouky strouhanka dle potřeby 1 čerstvá houska olej hrst sušených hub 1 a 1/2 cibule /1/2 na omáčku / hladká mouka na obalení sůl , pepř 8-10 lžic smetany na šlehání mléko na housku 1 lžíce sekaného kopru 1 lžíce sekané pažitky
Postup přípravy:	Očištěné houby nakrájíme, 1 cibuli nasekáme nadrobno. Maso spojíme s namočenou houskou. Sušené houby zalijeme 1/2l vařící vody a necháme 15 minut stát. Na pánvi na oleji orestujeme cibuli, přidáme nakrájené houby a dusíme 10 minut.Vychladlé přidáme k masu, přidáme lžíci kopru a lžíci pažitky, vajíčka, ochutíme solí a pepřem a pokud je třeba přidáme strouhanku. Rukama namočenýma ve studené vodě tvoříme karbanátky, obalíme je v mouce a zvolna smažíme na oleji. Omáčka : Na jiné pánvi orestujeme na oleji 1/2 nakrájené cibule, přidáme namočené houby i s vodou, houbový prášek a dusíme 10 minut. Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme k houbám. Podle potřeby dochutíme. Do omáčky vložíme karbenátky a ještě zvolna podusíme 10-15 minut. Podáváme s pohankovou kaší.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnotil 1 uživatel

Hodnocení a diskuse k receptu

11.5.2012 - Lucka

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý