Zeleninové pulao


Příběh receptu:	Z kuchařky od Harishe Johariho - Ájurvéda, léčivá kuchyně.
Autor receptu:	flybee
Počet porcí:	4
Doba přípravy surovin:	20 minut
Doba vaření:	30 minut
Ingredience:	1/2 kg bílé rýže 2 - 3 brambory čtvrt květáku 10 ks celého hřebíčku 4 bobkové listy kurkuma sůl paprika špetka chilli kořenová zelenina brokolice citrón
Postup přípravy:	Na rozpáleném oleji nebo ghí osmahneme brambory, pak je vyndáme a vsypeme rýži, po celou dobu dobře mícháme. Když je rýže dozlatova orestovaná, přidáme zpět brambory, nakrájené kousky květáku, případně nakrájenou kořenovou zeleninu dle sezóny, bobkový list, hřebíček, kurkumu, papriku, chilli, osolíme a zalijeme dvojnásobkem vody. Zpočátku vaříme na plném ohni, pak plamen stáhneme a necháme dojít. Ke konci varu můžeme přidat nadrobno nakrájenou brokolici. Můžeme mírně zchladlé zakapat citrónovou šťávou (jemně).

Označit jako oblíbený

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnocení receptu

Chuť
Cena
Obtížnost

Hodnotil 1 uživatel

Fotografie

Hodnocení a diskuse k receptu

Hodnocení
Chuť
Cena
Obtížnost

31.12.2011 - Dita

Právě se nám dělá a už jenom čekáme než rýže změkne. Ještě jsem před tím osmahla cibulku a pak přidala brambory. Voní to nádherně a už se moc těšíme. Děkuji za recept. Jednoduchý, rychlý a téměř bez práce.

Přidat komentář / hodnocení

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý