Květákové curry


Autor receptu:	alfleilabee@
Počet porcí:	2
Doba přípravy surovin:	10 minut
Doba vaření:	45 minut
Přibližná cena:	40 Kč
Ingredience:	2 lžíce oleje 2 lžičky ml. koriandru 1/4 lžičky chilli 1/4 lžičky kurkumy 2.5 dkg čerstvého zázvoru (strouhaný) 1 cibule (nasekaná) 2 stroužky česneku (drcené) 1 malý květák 2 brambory (na kostky) 2 mrkve (na kostky) 150 ml horké vody + 45 g str. kokosu 1 zelená paprika (na kousky) 400 g sterilovaných rajčat šťáva z 1/2 citronu sůl, pepř
Postup přípravy:	Ve woku rozehřejeme olej a přidáme sypké koření, restujeme asi 1 min. Přidáme zázvor, cibuli, česnek a mícháme 3 - 5 min. Přídáme na růžičky rozebraný květák, brambory, mrkev, promícháme, aby se zelenina obalila kořením a za občasného míchání dusíme 5 min. Kokos zalijeme horkou vodou a necháme chvilku odstát. K zelenině v pánvi přidáme zelenou papriku, rajčata, zalijeme kokosovou vodou, osolíme, opepříme, přivedeme k varu. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme 25 - 30 min, do poloměkka. Nakonec vmícháme citronovou šťávu.
Nápad na vylepšení / tip:	Podáváme nejlépe s rýží basmati, nebo jinými přilohami (chléb naan, poppadomy, mangové čatní,...) Já jsem uvařila jasmínovou rýži basmati + trochu divoké rýže se skořicí a trochou kari. Celý pokrm je posypaný opraženou černuchou (semínka černého kmínu).

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Recept zatím žádný uživatel nehodnotil.

Přihlašte se a přidejte první hodnocení.

Hodnocení a diskuse k receptu

K receptu zatím nikdo nepřidal komentář či hodnocení. Můžete být první kdo jej přidá.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý