Indické sušenky

Příběh receptu:	Tyto sušenky jsou snadné na přípravu a můžete je jíst jako zákusek, s polévkami, nebo jako jeden z chodů. Jestliže nemáte kamennou sůl, můžete místo ní použít obyčejnou. Z Kršnovy vegetariánské kuchařky.
Autor receptu:	flybee
Doba přípravy surovin:	30 minut
Ingredience:	300 g přesáté celozrnné pšeničné nebo bílé mouky 2 pl indického indického kmínu nebo sezamových semínek 1 1/2 čl kamenné soli 1/2 čl kypřícího prášku 2 pl ghí nebo másla ghí nebo rostlinný olej na smažení 175 ml vody
Postup přípravy:	Ve velké míse smíchejte mouku, indický kmín nebo sezam, sůl a kypřící prášek. Do mouky vpracujte máslo nebo ghí. Přidejte takové množství vody, aby se vytvořilo patřičně tuhé těsto. Dobře propracovávejte alespoň 5 minut, dokud není hladké a pružné. Potom je nechte několik minut stát stranou. Pánev naplňte do dvou třetin ghí nebo rostlinným olejem a zahřejte na středním plameni. Zatímco se ghí rozehřívá, rozválejte těsto do velkého, asi 1 cm silného čtverce. Ostrým nožem rozkrájejte těsto na asi 5 cm dlouhé kosočtverce nebo čtverce. Polovinu jich jemně vložte do horkého ghí. Teplo byste měli upravit tak, aby krekry byly během 4 až 5 minut po obou stranách osmažené do zlatohněda. Vyndávejte je děrovanou lžící a nechte je v cedníku, aby okapaly. Další polovinu připravte stejným způsobem.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Recept zatím žádný uživatel nehodnotil.

Přihlašte se a přidejte první hodnocení.

Tento recept zatím nemá fotografie. Pokud jste tento recept vařil(a), můžete jej doplnit zasláním vlastní fotografie.

Hodnocení a diskuse k receptu

K receptu zatím nikdo nepřidal komentář či hodnocení. Můžete být první kdo jej přidá.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý