Jablečný štrúdl ze špaldové mouky


Počet porcí:	5
Doba přípravy surovin:	10 minut
Doba vaření:	70 minut
Ingredience:	Těsto: 220 g špaldové mouky 100 g másla 1 ks vajíčka 1 lžička olivového oleje trochu studeného mléka špetka soli Na potěr: 1 ks vajíčka Náplň: 3 ks jablk 50 g namočených rozinek ve vodě 2 lžíce jablečného moštu 1 ks skořicového cukru máslo na potírání
Postup přípravy:	Mouku smícháme s vajíčkem, špetkou solí a olivovým olejem, přidáme na kousky nakrájené máslo pokojové teploty a začínáme pomalu hnít těsto do, kterého přiléváme po troškách mléko dokud se nám nevytvoří vláčné těsto. Těsto necháme odležet asi hodinu v chladu. Na pomoučněném vále vyválíme placku a pomažeme rozehřátým máslem. Jablka omyjeme, zbavíme jádřince a nastrouháme v robotu na menší kolečka. Těsto posypeme jablky, skořicovým cukrem a rozinkami, srolujeme do šišky a pečeme v předehřáté troubě 195°C asi 20 minut na pečícím papíru. Poté štrúdl vyndáme z trouby, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct ještě na 10 minut.

Označit jako oblíbený

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnocení receptu

Chuť
Cena
Obtížnost

Hodnotili 2 uživatelé

Fotografie

Hodnocení a diskuse k receptu

Hodnocení
Chuť
Cena
Obtížnost

9.12.2011 - hrabenkaS@

vynikající křupavý štrůdl,který jsem jako diabetik,nemusela jsem použít žádné sladidlo,jen 2jablíčka,rozinky,mandle a skořici,hlavně je v těstě i poměrně málo tuku,což je také vynikající,jen se musím naučit být zrušnější,neb se mi těsto trhalo,takže štrůdl byl trochu nevzhledný :-)ale jinak mńamka :-)

Hodnocení
Chuť	nehodnoceno
Cena
Obtížnost

23.1.2012 - Kamísek

Vyzkouším...

Přidat komentář / hodnocení

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý