Segedín ze sojového masa


Autor receptu:	Frodik
Počet porcí:	4
Doba přípravy surovin:	15 minut
Doba vaření:	40 minut
Ingredience:	100g sojového masa 250g kysaného zelí 1 cibule sladká paprika bobkový list nové koření sójová omáčka nebo zeleninový bujón rýžová mouka sójová smetana
Postup přípravy:	Nejprve si sojové maso zalijeme vařicí vodou, podle chuti osolíme a necháme ho nějakou dobu odstát, aby se nasáklo. Na troše olivovém oleji osmahneme cibulku, stáhneme z ohně a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme sojové maso, které zalijeme vodou v níž bylo máčeno a přidáme bobkové listy a nové koření. Maso podusíme do měkka. Podle potřeby zahustíme rýžovou moukou, tu ale nejdříve smícháme v hrníčku s vodou. Na závěr přidáme nakrájené a propláchnuté kysané zelí. Segedín už není potřeba dlouho vařit, zelí jen prohřejeme. Dochutíme sojovou omáčkou, vyjmeme bobkové listy, nové koření a můžeme servírovat. Pro zjemnění chuti můžete vmíchat sojovou smetanu.
Nápad na vylepšení / tip:	Jako přílohu místo tradičních českých knedlíků doporučuji například bramborové knedlíčky z jáhlové mouky nebo pohanku.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Recept zatím žádný uživatel nehodnotil.

Přihlašte se a přidejte první hodnocení.

Hodnocení a diskuse k receptu

K receptu zatím nikdo nepřidal komentář či hodnocení. Můžete být první kdo jej přidá.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý