Italská zeleninová polévka

Příběh receptu:	Jednou jsme měli doma neplánovanou party, kde se vesele vínečkovalo, křepčilo a vůbec - bavilo. Jenže kolem 10 hodiny večerní přišel hlad. Bohužel jsem nestihla ten den vůbec nic uvařit ani nakoupit, a tak nezbylo než vymyslet něco z toho mála, co doma bylo...
Autor receptu:	blueberry0666@
Počet porcí:	4
Doba přípravy surovin:	10 minut
Doba vaření:	30 minut
Přibližná cena:	50 Kč
Ingredience:	2 hrsti červené čočky 6 stroužků česneku 2 rajčata 2 mrkve 1 cibule 1 větší brambora (mraž. zelenina s kukuřicí - nemusí být) 1 lžička olivového oleje bobkový list, nové koření, muškátový květ - malou lžičku polévkové koření máslo - ale opravdové máslo!!! tymián mletá paprika pažitka na dozdobení sůl
Postup přípravy:	cibulku nakrájíme na jemno, mrkev a bramboru najemno nastrouháme, česnek nakrájíme na malé kousky, rajčata taky. V hrnci nejdříve zpěníme cibulku, na té pak rajčata a když rajčata dostatečně změknou, přidáme česnek, mrkev a bramboru. To celé necháme řádně provonět a zalejeme vodou. Přidáme pepř, tymián (tím rozhodně nemusíme šetřit),muškátový květ, bobkový list, nové koření a necháme celou polévku cca 15 minut pozvolna vařit. Pak nadchází chvilka, kdy přidávám červenou čočku, mraženou zeleninu a případně i trošku chilly. Vaříme dalších cca 10 minut. Ochutnáme, dochutíme, podáváme zdobené sekanou pažitkou.
Nápad na vylepšení / tip:	pokud ponecháme základ - brambora, mrkev, rajče, česnek a cibule, můžeme si do polévky přidávat prakticky cokoli. Kamarádka přidává fazole, kukuřici, chilly, bazalku a trochu škrobu na zahuštění a modifikuje tím polévku do dokonalé mexické bašty.

Označit jako oblíbený

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnocení receptu

Chuť	nehodnoceno
Cena	nehodnoceno
Obtížnost	nehodnoceno

Hodnotil 1 uživatel

Fotografie

Tento recept zatím nemá fotografie. Pokud jste tento recept vařil(a), můžete jej doplnit zasláním vlastní fotografie.

Hodnocení a diskuse k receptu

8.8.2011 - Milada

Polévku jsem uvařila, mám ráda husté polévky. Tato italská je zase jiná, ale velice chutná. Díky za recept.

Přidat komentář / hodnocení

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý