Domácí paštička s kuřecím a chřestem

Autor receptu:	lucie.syslova@
Počet porcí:	4
Doba přípravy surovin:	20 minut
Doba vaření:	30 minut
Ingredience:	2 kuřecí prsa 150ml vody 120g sýra mascarpone 100g chřestu 1 citron 2 lžíce bílého vína 1 sáček čiré želatiny 1 lžička nakrájené petrželky sůl
Postup přípravy:	Z citronu si nastrouháme očištěnou kůru a vmícháme s kuřecími prsíčky, vodou, solí a pepřem a vše podusíme doměkka (asi 25minut). Vyndáme si masíčko a přecedíme š'távu. Zvláš't si povaříme chřest - tak 5 minut a scedíme, odřízneme si asi 4cm vrcholky a zbytek rozkrájíme naadrobno. Š'távu z masa so doplníme vodou do 150ml a přidáme víno, vsypeme želatinu a necháme tak 2 min, pak dáme nad hrnec s vroucí vodou a mícháme asi 3 minuty. Nakonec si želatinu rodělíme do formiček (4) a chladíme cca 5 minut, do každé dáme 2 vrcholky chřestu a necháme zcela ztuhnout, zbývající želatinu rozpustíme ve vývaru a víně a zahřejeme. Nakrájené maso rozmixujeme s citronou š'távou a sýrem a želatinou, do směsi vmícháme nakrájený chřest, osolíme a opepříme, poté rozdělíme do formiček a necháme hodinu v lednici. Po zatuhnutí už jen vyklopíme a zbaštíme:-) Je to bomba, všem nám to moc chutná a je to zdravý předkrm k obědu:-)

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Recept zatím žádný uživatel nehodnotil.

Přihlašte se a přidejte první hodnocení.

Tento recept zatím nemá fotografie. Pokud jste tento recept vařil(a), můžete jej doplnit zasláním vlastní fotografie.

Hodnocení a diskuse k receptu

K receptu zatím nikdo nepřidal komentář či hodnocení. Můžete být první kdo jej přidá.

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý