Upuma s cuketou


Autor receptu:	Frodik
Počet porcí:	2
Doba přípravy surovin:	15 minut
Doba vaření:	35 minut
Ingredience:	140g upuma (krupice) 120g kukuřice 200g cukety 1 rajče 1 mrkev 1 paprika špetka kurkumy 1 lžička hořčičného semínka 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla špetka koriandru mletého (nemusí být) voda sůl podle chuti
Postup přípravy:	V pánvi nejdříve rozehřejeme olivový olej, přidáme hořčičné a necháme popraskat. Přidáme zeleninu, kterou jsme si omyli a pokrájeli na malé kostičky. Přidáme trochu kurkumy, kdo má tak může přidat i koriandr (opatrně s ním). Podlijeme vodou. Na 1 hrníček upumy se dává jednou takové množství vody, poměr je tedy 1:2. Promícháme a dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Mezitím si na másle opražíme upumu do zlatavé barvy. Chvíli to trvá, tak buďte trpělivý. Zhruba po 17 minutách přidáme k zelenině, osolíme a mícháme dokud nám nezhoustne. Jestliže se nám vyvařilo příliš vody, chybějící množství dolijeme. Povaříme dvě až tři minutky, odstavíme z ohně a necháme dojít.

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnotil 1 uživatel

Hodnocení a diskuse k receptu

12.2.2012 - Lucka

Co je vlastně ta upuma a kde bych jí mohla sehnat prosím?

Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.

Podpořte nás Autorská práva a kopírování	www.zdravapotravina.cz \| www.emulgatory.cz \| www.chemievjidle.cz \| www.zdraverecepty.cz	© 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý