Logo webu zdravé recepty.cz
Zajímá mě, co jím...

Ruský salát Vinegret

  Fotografie receptu Ruský salát Vinegret
Příběh receptu: Tento salát mám z knihy paní doktorky Vilmy Partykové "Hladovění pro zdraví". Je chuťově velmi jemný a vhodný pro vegany a všechny, kdo mají rádi chuť zeleniny a ne koření. Já ho miluji a bude na stole i o letošních Vánocích :)
Autor receptu: flybee
Počet porcí: 4
Doba přípravy surovin: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Ingredience:
  • 250 g brambor
  • 100 g mrkve
  • 80 g červené řepy
  • 50 g syrového zelí
  • 15 g rostlinného oleje
  • 5 g cibule
  • 1 čaj. lžička citronové šťávy
Postup přípravy: Brambory  ve slupce uvaříme  nejlépe v páře společně s červenou řepou. Necháme trošku vychladnout. Poté oloupeme a vše nakrájíme na kostičky. Syrovou mrkev nastrouháme na jemno. Zelí nakrájíme na jemné nudličky a cibuli na kostičky. V misce vše smícháme a přidáme olej a citronovou šťávu. Můžeme okamžitě podávat.
Nápad na vylepšení / tip: Občas si salát vylepším několika kuličkami čerstvého hrášku či nasekanou petrželkou. Za nejvhodnější do studené kuchyně považuji sezamový a lněný olej, nicméně můžete použít libovolný. Jen se sem až tak nehodí olivový, který zbytečně přidává aroma. Brambory můžete oloupat, ale ve slupce vynikne jejich přirozená chuť, zvláště, když je úplně nerozvaříte.

Je to levný, zdravý a snadno dostupný salát, který se může snadno obměňovat.

Označit jako oblíbený

Označit si recept jako svůj oblíbený můžete až po přihlášení.

Hodnocení receptu


Chuť
Cena
Obtížnost
Hodnotil 1 uživatel

Fotografie


Fotografie receptu Ruský salát Vinegret




Hodnocení a diskuse k receptu



Hodnocení

Chuť
Cena
Obtížnost
9.12.2011 - carme
Dnes jsem si koupila v zelenině řepu a už se těším na zítřejší oběd. Nikdy by mě taková kombinace a provedení nenapadla.





Přidat komentář / hodnocení


Pokud jste recept zkoušeli uvařit, ohodnoťte jej prosím příslušným počtem hvězdiček a připojte svůj slovní komentář.

Komentářů k receptu můžete přidávat neomezeně, hodnotit stejný recept můžete v jednom měsíci pouze jednou.

Hodnocení a komentáře můžete přidávat jen jako přihlášený uživatel.

Přihlásit se nebo zaregistrovat se můžete zde.
Podpořte nás   Autorská práva a kopírování www.zdravapotravina.cz   |   www.emulgatory.cz   |   www.chemievjidle.cz   |   www.zdraverecepty.cz © 2010 - info@zdravapotravina.cz
Podporuje nás kreslíř a ilustrátor Mirek Vostrý